お料理

◆◇　単品料理　◇◆

更にパワーアップした新メニューをお楽しみください♪

◆◇　かこみ庵の三大名物　◇◆

《新名物》渾身の刺し盛り（一人前）

1520円（税込）

その日一番の九州鮮魚をご堪能
仕入れ状況により内容が変わることがありますので予めお気軽にお尋ねください。

《鹿児島の隠れ名物》豚あご肉のスタミナ焼き

1410円（税込）

知る人ぞ知る、鹿児島のマル秘名物
あご肉250ｇ！
『あご肉』とは、豚のほほ肉、こめかみ、のどした赤身などのお肉のこと。ニンニクの香りが食欲そそる鹿児島の郷土料理です。

《不動の人気》宮崎名物チキン南蛮

750円（税込）

誰もが知る九州の名物料理！間違いなしのこの一品はもはや伝統芸。

　◆◇　鮮度抜群の刺し　◇◆

《数量限定》馬レバーの刺身

1960円（税込）

臭みのないコリコリやみつき食感。

熊本名物！馬刺し赤身

1410円（税込）

さっぱりながらも確かな旨味。

蛸のレバ刺し風

750円（税込）

新鮮タコの刺身を胡麻油と塩でレバ刺し風の味わいに♪

雲丹とチーズと焼きのりと

750円（税込）

雲丹×クリームチーズの濃厚な組み合わせを一口サイズで。磯の香りとチーズの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

胡麻ブリ

690円（税込）

新鮮なブリの刺身を特製のタレとたっぷりのゴマであえた福岡の名物料理です！

大分りゅうきゅう

640円（税込）

魚の切り身を醤油ダレにじっくり漬けこんだ大分の郷土料理です

◆◇　かこみ庵の鍋　◇◆

もつ鍋（味噌 or 醤油）一人前

1410円（税込）

博多名物の定番鍋！
国産の小腸をふんだんに使用。とろけるような食感と深みのある醤油ベースのスープ。ニラと一緒に食べるのが定番です。〆はもちろんちゃんぽんがおすすめ！

水炊き　一人前

1410円（税込）

絶品濃厚白濁スープ
国産の骨つきもも肉使用。骨から染み出る深い味わいと柔らかな食感とほのかな甘味。博多の自慢のお鍋です。
〆は雑炊がおすすめです。鶏の出汁が絡み絶品です。

◆◇　かこみ庵の酒の肴　◇◆

九州漬物盛り

750円（税込）

九州各県の漬物の盛り合わせです。みんなでつまめる乾杯のおつまみに最適です。

鯛の塩昆布和え

750円（税込）

プリプリの鯛の刺身を塩昆布と和えて昆布締め風に。お酒のお供にぴったりです♪

《福岡×大分》柚子香る酢もつ

530円（税込）

福岡を代表する肴に柚子の香りを添えて。

《大分》長芋の柚子醤油漬け

530円（税込）

柚子の香りでさっぱりと！お酒が進む一品です。

《熊本》辛子蓮根

750円（税込）

熊本の郷土おつまみ。辛さが抜ける感じと蓮根の歯ごたえがたまらない。

かこみ庵オリジナル自家製豆腐

530円（税込）

九州産の大豆を使用した自家製の豆腐。居酒屋の定番メニューだからこそかこみ庵はこだわりました。
九州産大豆100％　しっかりとした甘みと風味が豊かな自家製豆腐は、どんなお酒とも相性ぴったり。是非お試しあれ。

クリームチーズ明太子

640円（税込）

クリームチーズの濃厚な味と明太子の程よい塩気が絶妙！

やみつきしらすきゅうり

530円（税込）

ポリポリ食感としらすの塩気がやみつき！

昆布茶枝豆

470円（税込）

ビールがすすむ！乾杯おつまみの定番。

あったかい自家製豆富　とろろ昆布のせ

650円（税込）

ふわわ自家製豆腐を優しい出汁ととろろ昆布と一緒に、熱々なうちにお召し上がりください。

いくらと明太子のポテトサラダ

640円（税込）

酒のつまみとしても人気のポテトサラダにいくらと明太子をトッピング。ワンランク上の大人のポテトサラダです。

燻製たくあんとクリームチーズ

530円（税込）

燻製の香り、塩気とクリームチーズのコクが絶妙にマッチ！

◆◇　サラダ　◇◆

自家製豆富サラダ

640円（税込）

手作りの豆腐でヘルシー。女性におすすめ。

温泉卵のシーザーサラダ

750円（税込）

とろーり温泉玉子とシャキシャキ野菜が絡み合う。

長崎皿うどんサラダ

750円（税込）

中華街発祥の皿うどんを和風な感じのサラダに！

◆◇　揚げ物　◇◆

海鮮串カツ　盛り合わせ　5本

970円（税込）

海鮮が主役の創作串カツ。味わいの異なる５種類をお楽しみください。

のどぐろの天ぷら

800円（税込）

のどぐろ（赤むつ）は幻の高級魚と呼ばれており上品な味わいが人気です。

《大分》とり天の二色揚げ

750円（税込）

大分郷土料理の鶏天をかこみ庵らしくアレンジ。さっぱりと旨味の節ポン酢でお召し上がりください。

《鹿児島》灰干し鯖の唐揚げ

860円（税込）

灰干しとは、熱処理された火山灰の中で水分を抜き、酸化せずにうまみを閉じ込めた、鹿児島伝統の製法のこと。ふっくらやわらかくジューシーになります。

カキフライ　タルタル

750円（税込）

サクサクふっくらカキフライとタルタルソースの相性はまさに黄金コンビ！

《宮崎》椎茸南蛮　タルタル

750円（税込）

肉厚椎茸をタルタルソースをたっぷり絡めて南蛮風に召し上がれ♪

《長崎》雲仙ハムの串カツ

260円（税込）

長崎豚雲仙
上質な豚肉のみを使用して作られた長崎名物の雲仙ハム。
まずは、ハムそのものの味をお楽しみください。

《大分》中津の唐揚げ

750円（税込）

「からあげの聖地」と言われる大分中津の唐揚げはひと味違います！

フライドポテト　九州の塩を添えて

470円（税込）

おつまみの定番中の定番！皆でわいわいシェア♪

◆◇　焼き物　◇◆

《博多》一口焼き餃子

650円（税込）

一口サイズ食べやすい、ビールのお供に最適な博多名物です！

《博多》こてっちゃん焼き

750円（税込）

コリコリ食感と濃い味はご飯もお酒も進む進む！

《宮崎》種鶏の炭火焼き

1080円（税込）

香ばしい炭火の香りと、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり美味！

《鹿児島》灰干し鯖の塩焼き

750円（税込）

鹿児島伝統　灰干し製法
鹿児島伝統灰干し製法　灰干しとは、熱処理された火山灰の中で水分を抜き、酸化せずにうまみを閉じ込めた、鹿児島伝統の製法のこと。
灰干し製法で旨味がぎゅっと閉じ込められた新鮮な鯖をふっくらと塩焼きに。

《長崎》雲仙ハムステーキ

750円（税込）

長崎の厳選された豚肉を味わいたいならこれ！1本にすべてが込められてます。

《鹿児島》マグロステーキ

1080円（税込）

肉は締りがよく、焼きにする事で更に旨く！※羽魚とはカジキマグロのことです。

◆◇　逸品　◇◆

だし巻きたまご

640円（税込）

自家製のお出汁で作った人気の出汁巻き！

明太だし巻き

750円（税込）

自慢の手仕込み出汁との出汁巻きと明太子は相性抜群

《小倉》鯖のぬか炊き

750円（税込）

福岡県小倉の郷土料理。ぬか炊きとは、糠みそ由来のアミノ酸や有機酸もたらす複雑な旨味の付与に加え、独特の発酵臭によるマスキング効果、乳酸によるPHの低下で青魚独特の臭みが抑えられる等の利点があります。ぬかで炊いた鯖はくせもなくお酒がとまらなくなる逸品。

《熊本》馬すじ肉豆富

640円（税込）

一般的な家庭料理でも親しまれている肉豆腐。当店ではトロトロになるまでじっくり煮込んだ馬すじ肉を使用し、ひと味変わった味わいをご提供。馬ならではのさっぱりとした上品さ、コク、香りをぜひお楽しみください。

《博多》白濁炊き餃子

640円（税込）

石焼きでグツグツ♪熱々をお持ちします！

◆◇　ご飯もの　◇◆

ミニ海鮮丼

750円（税込）

その日の鮮魚を丼に乗っけて。豪快にかき込んで召し上がれ。

ミニサーモンイクラ丼

750円（税込）

丼の定番でもあるサーモンとイクラの親子丼です。

ミニマグロ漬け丼

750円（税込）

自家製秘伝のタレにまぐろをじっくり漬け込んでいます！

《奄美大島》鶏飯

610円（税込）

鹿児島の奄美大島の郷土料理。地鶏だしでかきこむ具だくさんの出汁茶漬け。

《大分》あつめし

750円（税込）

大分の漁師達が食した漁師飯の一つ。熱々のご飯に味付けした鮮魚をのせた丼ぶり。お好みで特製の出し汁をかけてどうぞ。

《博多》明太茶漬け

530円（税込）

程よい塩気がのった博多名物明太子。白飯だけでも美味いのを茶漬けにしてさらに美味しくいただけます。

《熊本×福岡》九州焼きおにぎり（福岡明太子・阿蘇特産高菜）

530円（税込）

九州2県の名物特産品をカリカリの焼きおにぎりに乗せてお召し上がりください。

全席個室 居酒屋 九州料理 かこみ庵 佐世保下京町店

◆◇ 単品料理 ◇◆

◆◇ かこみ庵の三大名物 ◇◆

◆◇ 鮮度抜群の刺し ◇◆

◆◇ かこみ庵の鍋 ◇◆

◆◇ かこみ庵の酒の肴 ◇◆

◆◇ サラダ ◇◆

◆◇ 揚げ物 ◇◆

◆◇ 焼き物 ◇◆

◆◇ 逸品 ◇◆

◆◇ ご飯もの ◇◆

店舗情報

全席個室居酒屋九州料理かこみ庵佐世保下京町店

◆◇　単品料理　◇◆

◆◇　かこみ庵の三大名物　◇◆

　◆◇　鮮度抜群の刺し　◇◆

◆◇　かこみ庵の鍋　◇◆

◆◇　かこみ庵の酒の肴　◇◆

◆◇　サラダ　◇◆

◆◇　揚げ物　◇◆

◆◇　焼き物　◇◆

◆◇　逸品　◇◆

◆◇　ご飯もの　◇◆